Di hilberîna şîr de, parastina rastbûn û duristiya pîvandina zextê ji bo misogerkirina kalîte û ewlehiya berheman pir girîng e. Di pîşesaziya şîr de, veguhezkarên zextê di gelek serlêdanan de, wek çavdêrîkirin û kontrolkirina pêvajoyên hilberînê, misogerkirina karîgeriya alavan û bicîhanîna pêdiviyên rêziknameyî, roleke girîng dilîzin. Yek ji faktorên sereke di bidestxistina pîvandina zextê ya rast de celebê veguhezkarê zextê ye.
Yek ji pêşketinên sereke di teknolojiya veguhestina zextê de ku ji bo pîşesaziya şîr sûdmend derketiye, karanînaveguhezkarên zexta dîyaframaya dûzEw ji bo pîvandina zextê ya rast û pêbawer di sepanên ku paqijî û paqijî girîng in de hatine sêwirandin. Sêwirana dîyaframaya dûz îhtîmala kombûna hilberê an qirêjbûnê ji holê radike, û ew ji bo karanîna di jîngehên hesas ên hilberîna şîr de îdeal dike.
Rastbûna pîvandina zextê di pîşesaziya şîr de pir girîng e, ku pêvajoyên wekî pasterîzekirin, homojenîzekirin û fermentasyon hewceyê kontrola zextê ya rast in. Li gorî sêwirana dîyaframa kevneşopî, zexta dîyaframaya dûz piştrast dike ku guhertinên zextê bi rastbûnek bilindtir têne tespîtkirin û rêvebirin. Ev asta rastbûnê ji bo parastina yekrengiya hilberê û kalîteya ku di hilberîna şîr de hewce ye pir girîng e.
Bikaranîna sensorên zexta membrana dûz dibe alîkar ku karîgeriya giştî ya pêvajoya hilberîna şîr baştir bibe. Bi peyda kirina pîvandinên zextê yên rast û pêbawer, ev veguhezkar dihêlin ku parametreyên pêvajoyê yên krîtîk bi awayekî hişktir werin kontrol kirin, bi vî rengî rêjeya hilberînê zêde dibe û bermahiyê kêm dibe. Wekî din, sêwirana wê ya zexm û berxwedana wê ya li hember kombûna hilberê hewcedariya ji bo lênêrîn û paqijkirina pir caran kêm dike, di dawiyê de karîgeriya xebitandinê zêde dike û dema bêhnvedanê kêm dike.
Di encamê de, pîşesaziya şîr dikare ji sepandina veguhezkarên zextê yên dîafragmaya dûz ji bo pîvandina zexta rast sûd werbigire. Wekî pêkhateyek sereke ji bo misogerkirina kalîteya hilberê, karîgeriya alavan û lihevhatina bi rêziknameyan re, hilbijartina veguhezkarek zextê ya bi kalîte pir bikêrhatî ye. Shanghai Wangyuan Measuring Instrument Co., Ltd. rêzek veguhezkarên zextê yên pêşkeftî pêşkêş dike, di nav demodelên dîyafragmaya dûz, ji bo pêkanîna pêdiviyên taybetî yên pîşesaziya xwarin û vexwarinê.
Dema weşandinê: 19ê Kanûna Pêşîn a 2023an